TOP 8 ustensile necesare oricarui bucatar

Vrei sa incepi sa gatesti acasa, dar nu stii ce instrumente ar trebui sa ai in bucatarie? Inainte de a cumpara ultimele gadgeturi aparute pe piata, trebuie sa ai cateva ustensile fara de care nu ai putea pregati nici macar o simpla salata.

Continua sa citesti si descopera cateva din cele mai importante ustensile folosite chiar si de bucatarii profesionisti!

Cutitul bucatarului

Un cutit de buna calitate este un instrument indispensabil in orice bucatarie. Datorita formei sale, cutitul bucatarului este versatil si iti permite sa tai cuburi, julien sau sa feliezi o varietate de ingrediente. Poti chiar sa feliezi legume sau sa transezi un pui de tara.

Ascutind regulat cutitul si depozitandu-l corespunzator, ii poti mari longevitatea si eficienta in bucatarie.

Tocator

Alaturi de un cutit bun ai nevoie si de o placa de taiat robusta, dintr-un material durabil, cum ar fi bambusul sau lemnul de esenta tare, deoarece va rezista taieturilor si nu se va pata. In plus, spre deosebire de tocatoarele din plastic, lemnul nu adaposteste bacterii.

Boluri

Bolurile sunt si ele indispensabile in orice bucatarie. In ele poti prepara salate, poti marina carnea, bate oua, depozita ingrediente etc. Alege boluri de diferite dimensiuni, astfel incat sa se potriveasca diferitelor situatii si retete in care le folosesti.

Bolurile din otel inoxidabil, spre deosebire de cele din plastic, sticla sau ceramica, sunt mai rezistente, usor de curatat, dar si mai usor de folosit.

Cani, linguri si cantar pentru masurare

Investeste intr-un set de instrumente pentru masurat, precum cani, linguri sau cantare, astfel incat sa sa fii sigur ca vei urma cu precizie reteta si ca vei obtine cele mai bune rezultate atunci cand gatesti.

Pentru a economisi cat mai mult spatiu in bucatie, achizitioneaza un instrument care sa masoare atat ingrediente uscate, cat si lichide. De asemenea, alege un instrument de masurare din otel inoxidabil sau dintr-un plastic rezistent pentru durabilitate si usurinta de folosire.

Vase antiaderente

Achizitioneaza vase care au un strat antiaderent, deoarece sunt mai usor de folosit, dar si de curatat. De exemplu, tigaile au nevoie de foarte putin ulei sau unt, iar alimentele nu se lipesc de suprafata acestora.

Spre deosebire de vasele din fonta sau inox, cele antiaderente nu au nevoie de ingrijire speciala, fiind usor de intretinut si folosit.

Linguri si spatule din lemn sau silicon

Spre deosebire de cele metalice, aceste accesorii folosite in bucatarii sunt foarte versatile, usor de folosit si nu zgarie sau lovesc vasele in care gatesti.

Tel si cleste

Un tel este folositor pentru a amesteca sosurile, pentru a incorpora aer in aluaturi sau creme, pentru a bate oua, iar lista poate continua. Alege un tel robust din otel inoxidabil care sa reziste in timp si sa nu se rupa dupa cateva luni de utilizare.

Clestii sunt folositi pentru a manevra mancarea fierbinte, precum friptura, pentru a amesteca salate sau pentru a servi pastele. Alege clesti ce au incorporat un mecanism de blocare, astfel incat sa fie mai usor de depozitat.

Hartie de copt

Daca pregatesti mancare sau deserturi la cuptor, hartia de copt este foarte utila, deoarece are o suprafata antiaderenta, facand ca tava in care ai gatit sa fie usor de curatat. De asemenea, hartia de copt ajuta la distribuirea uniforma a caldurii in timpul coacerii, favorizand gatirea corespunzatoare a mancarii.

Hartia de copt este folosita si pentru gatirea la aburi, deoarece retine aburul si caldura, permitand alimentelor sa se gateasca usor si sa retina aromele si nutrientii.

Acestea au fost cateva lucruri care ar trebui sa se gaseasca in orice bucatarie. Alege sa cumperi ustensile din materiale rezistente, usor de folosit si de curatat.

Dupa ce ti-ai echipat bucataria este timpul sa gatesti. Cand folosesti cele mai bune ustensile de bucatarie, trebuie sa gatesti cu ingrediente proaspete si sanatoase, asa cum sunt cele din oferta noastra – Ograda Verde comercializeaza doar cele mai bune produse de bacanie.

Spor la gatit!