Iata 4 retete de paste cu carne de pui: sos alb, sos rosu, bolognese sau carbonara

 

Esti fan paste? Ai ajuns in locul potrivit! Ti-am pregatit patru retete de paste cu carne de pui delicioase, care te vor face sa mai ceri o portie. 

Fie ca preferi sosurile albe sau pe cele cu rosii, aceste idei de paste cu pui sunt exact ceea ce cautai. Iata cum se fac!

 

Carbonara cu piept de pui

Ingrediente carbonara cu piept de pui (2 portii):

• 300g piept de pui de tara de la Ograda Verde, taiat cubulete
• 200g paste spaghetti
• 2 oua mari
• 100g parmezan ras
• 2 catei de usturoi, zdrobiti
• Sare si piper negru macinat

Mod de preparare carbonara cu pui:

Fierbi pastele conform instructiunilor de pe pachet, pana cand sunt al dente. Intre timp, prajesti pieptul de pui cu usturoiul intr-o tigaie pana cand carnea devine aurie si suculenta. Intr-un bol, bati ouale cu parmezanul, adaugi putina apa de la paste pentru a omogeniza sosul. 

Combini pastele fierbinti cu amestecul de ou si parmezan, adaugi puiul prajit si amesteci rapid, nu lasa ouale sa se gateasca prea mult. La final presara piper negru proaspat macinat pe deasupra. Serveste imediat pastele carbonara cu piept de pui.

 

Paste bolognese cu piept de pui

Ingrediente paste carne tocata pui (2 portii):

• 300g piept de pui de tara, macinat
• 200g paste tagliatelle sau fettuccine
• 1 ceapa mica, tocata fin
• 2 catei de usturoi, maruntiti
• 400g rosii in bulion, tocate
• 50ml vin rosu
• 1 lingurita de oregano uscat
• Sare si piper negru macinat
• Parmezan pentru servit

Mod de preparare paste bolognese cu carne de pui:

Sotezi ceapa si usturoiul in putin ulei de masline pana devin translucide. Adaugi carnea de pui de tara macinata si gatesti pana se rumeneste frumos. Adaugi vinul rosu si lasi sa se reduca putin. 

Adaugi rosiile si oregano, sare si piper dupa gust. Lasi sa fiarba la foc mic timp de 20 de minute, amestecand ocazional. Intre timp, fierbi pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. 

Serveste pastele cu sosul bolognese cu carne tocata pui cu parmezan ras deasupra.

 

Paste cu piept de pui si sos alb

Ingrediente cu piept de pui si sos alb:

• 300g piept de pui de tara, taiat fasii
• 200g paste penne
• 200ml smantana pentru gatit
• 1 ceapa mica, tocata fin
• 2 catei de usturoi, maruntiti
• 100g ciuperci, feliate
• Sare si piper negru macinat
• Parmezan pentru servit

Mod de preparare paste cu ciuperci si sos alb:

Fierbi pastele penne conform instructiunilor de pe pachet. Intr-o tigaie, calesti ceapa si usturoiul in ulei de masline, adaugi ciupercile si le lasi sa se rumeneasca usor. 

Adaugi pieptul de pui si prajesti pana cand este complet gatit. Torni smantana si asezonezi cu sare si piper, lasand sa fiarba la foc mic pana cand sosul se ingroasa usor. 

Amesteci pastele cu sosul alb cremos si servesti imediat, presara parmezan ras daca doresti.

 

Paste cu piept de pui, ciuperci si sos rosu

Ingrediente paste cu carne de pui si sos de rosii:

• 300g piept de pui, taiat cuburi
• 200g paste rigatoni sau penne
• 200g ciuperci, feliate
• 1 ceapa mica, tocata fin
• 2 catei de usturoi, maruntiti
• 400g rosii in bulion, tocate
• 1 lingurita de busuioc uscat
• 1 lingurita de rozmarin uscat
• Sare si piper negru macinat
• Ulei de masline

Mod de preparare paste cu piept de pui, ciuperci si sos rosu:

Incalzesti o tigaie mare la foc mediu si adaugi ulei de masline. Calesti ceapa si usturoiul pana devin translucide, apoi adaugi ciupercile. Le lasi sa se prajeasca pana capata o culoare aurie si devin moi. Adaugi cuburile de piept de pui si continui sa prajesti pana carnea incepe sa se rumeneasca pe margini.

Adaugi rosiile tocate, busuiocul si rozmarinul, amestecand bine. Asezonezi cu sare si piper dupa gust. Reduci focul si lasi sosul sa fiarba usor timp de aproximativ 20 de minute, pana cand sosul se ingroasa usor si aromele se imbina bine.

In timp ce sosul se gateste, fierbi pastele conform instructiunilor de pe ambalaj pana cand sunt al dente. Scurgi pastele si le adaugi in tigaie cu sosul de rosii si pui. Amesteci bine pana cand fiecare pasta este acoperita uniform cu sos.

 

Acum ca ai retetele, e timpul sa te apuci de gatit! 

Cele mai bune preparate le faci cu ingrediente de calitate, naturale, asa cum este carnea de pasare de tara Ograda Verde. Gusta si aroma autentica a carnii de pui!