De ce si cum incluzi produsele de tara in dieta pentru un aport mai mare de proteina?

Daca vrei sa pui masa musculara si cauti alimente care iti aduc proteine bune, e bine sa te uiti mai putin la rafturile cu suplimente si mai mult la ce gateau bunicii. Mancarea gatita cu produse dintr-o gospodarie traditionala are gust, consistenta si iti hraneste corpul corect.

In aceasta categorie intra produsele de la pasari de tara, ouale, branza de casa, carnea curata si lactatele facute in casa.

 

Ce inseamna o sursa buna de proteina?

Ce este proteina animala? Este proteina provenita din produse de origine animala: carne, oua, lactate, peste. Este considerata completa pentru ca are toti cei 9 aminoacizi esentiali de care corpul are nevoie zilnic.

 

Ce alimente contin proteine in afara de carne?

Ouale, lactatele (urda, branza de vaci), pestele, dar si unele vegetale precum lintea, nautul si semintele. Totusi, proteina animala este mai usor de asimilat si are o valoare biologica mai mare.

Proteina este un nutrient de baza pentru constructia si intretinerea muschilor, pielii, enzimelor si altor componente din corp. Daca vrei sa pui masa musculara, ai nevoie de un aport suficient de proteina in fiecare zi. Corpul foloseste aceasta proteina pentru a repara fibrele musculare afectate de efort si pentru a construi tesut muscular nou.

Proteinele difera destul de mult - conteaza foarte mult si calitatea lor. Proteinele din carne de pasare crescuta natural, oua de tara si lactate facute artizanal – toate acestea sunt mai usor de digerat si au o compozitie buna de aminoacizi. In plus, nu contin hormoni de crestere, antibiotice administrate preventiv sau aditivi alimentari care pot afecta sanatatea pe termen lung. Aceste produse sunt crescute natural, fara interventii chimice, ceea ce le face mai sigure si mai potrivite pentru o alimentatie curata si echilibrata.

Produsele de la pasari de tara, cum sunt pieptul de pui, curcanul, ouale si branzeturile de casa, sunt o alegere buna pentru cei care fac sport, merg la sala sau vor sa creasca masa musculara intr-un mod sanatos.

Aceste alimente nu doar ca sunt o sursa foarte buna de proteine, dar si grasimi bune, vitamine si minerale.

 

De ce Ograda Verde?

Ograda Verde este microferma noastra din Breaza, o zona deluroasa si curata, unde crestem pasarile in aer liber, in ritmul lor, asa cum am vazut la bunici. Le hranim cu cereale, ierburi si insecte, fara concentrate, antibiotice sau hormoni. Le lasam sa creasca in 90–100 de zile, de trei ori mai mult decat in fermele industriale unde pasarile sunt sacrificate la 30 de zile.

Am investit intr-un centru propriu de sacrificare, autorizat de Directia Sanitar-Veterinara Prahova, unde pasarile sunt procesate in conditii sigure si curate. Carnea ajunge la clienti in mai putin de 24 de ore de la sacrificare, proaspata si gustoasa, exact cum trebuie sa fie.

Facem livrarile cu masini frigorifice, direct la usa clientului. Comanda se plaseaza usor pe site-ul nostru oficial: ogradaverde.ro.

În oferta noastră de produse de țară găsești:

• Pui de tara

• Curcan de tara
• Oua de tara
• Branzeturi de tara
• Gheare de pui

 

Cum folosesti aceste produse in alimentatia zilnica?

Piept de pui de tara

Cate g de proteina are pieptul de pui? 100 g de piept de pui de tara contine aproximativ 23–24 g de proteina de inalta calitate. Este una dintre cele mai bune alegeri pentru cei care vor sa creasca in masa musculara.

Are aproximativ 23 g de proteina la 100 g. Il poti gati:

• La cuptor cu mirodenii
• Pe gratar cu legume
• Fiert pentru salate
• In tigaie cu putin ulei de masline

Gatit fara sosuri grele, iti aduce proteina curata si gust bun.

 

Carne tocata din piept de pui

E o varianta practica pentru:

• Chiftele la cuptor
• Rulade
• Burgeri de casa

Poti combina cu legume si ierburi aromatice

 

Curcan de tara

Cata proteina are curcanul? 100 g de carne de curcan contine aproximativ 27 g de proteina, fiind una dintre cele mai concentrate surse de proteina animala. Este carne slaba, cu putine grasimi si potrivita pentru alimentatia sportivilor.

Carnea de curcan e slaba, dar are multe proteine. Pieptul se gateste:

• Pe grill
• La cuptor cu legume
• In salate reci, taiat felii

Merge bine cu orez brun, broccoli sau salata verde.

 

Oua de tara

Cate grame de proteina are un ou? Un ou de tara contine intre 6 si 7 g de proteina, in functie de marime. Proteina din ou este una dintre cele mai bine absorbite de corp.

 

Cate proteine are o omleta?

Daca faci o omleta din 2 oua, ai in jur de 13–14 g de proteina, la care poti adauga si mai mult daca pui branza sau carne.

Ouale se pot consuma:

• Fierte la micul dejun
• In omleta cu verdeturi
• Posate langa o felie de paine cu branza de tara

Combina doua oua cu branza proaspata si o rosie. E un mic dejun complet.

 

Branzeturi de tara
Cate proteine are 100g de carne? In functie de tip, 100 g de carne poate avea intre 20 si 30 g de proteina. De exemplu, pieptul de curcan are mai multa proteina decat alte tipuri de carne.

 

Ce carne are mai multe proteine?

Carnea de curcan este in top, urmata de pieptul de pui, pestele slab si carnea de vita slaba. Alege variante fara grasimi vizibile si gatite simplu.

Urda si branza de vaci au proteina buna, usor de digerat. Poti sa le mananci:

• Ca gustare intre mese
• In salate cu rosii si castraveti
• Cu fulgi de ovaz dimineata

De exemplu, 100 g de urda contine in jur de 11 g de proteina.

 

Supa din gheare de pui de tara

Supa din gheare de pui de tara este bogata in colagen, gelatina si aminoacizi precum glicina si prolina, care contribuie la refacerea tesuturilor dupa efort fizic intens. Este ideala mai ales dupa antrenament, cand corpul are nevoie de hidratare si nutrienti pentru recuperare.

 

De ce e mai bine sa alegi pasari de tara?

• Carnea provine de la pasari crescute fara hormoni de crestere, fara antibiotice administrate preventiv si fara aditivi care modifica textura sau greutatea carnii.
• Gustul este autentic, intens, asa cum era odinioara. Cand gatesti carnea, nu lasa apa in tigaie pentru ca nu a fost injectata sau tratata.
• Pasarile sunt crescute natural, in aer liber, pe iarba, cu acces la soare si spatiu de miscare, nu in hale inchise.
• Ritmul lent de crestere permite sa se isi dezvolte musculatura, carnea fiind mai densa, satioasa si hranitoare.

 

Mese bogate in proteine cu produse Ograda Verde

• Mic dejun: doua oua de tara fierte, felie de branza de tara, rosii si castraveti.
• Pranz: piept de curcan de tara la gratar, cu orez brun si broccoli.
• Cina: chiftele din carne tocata din piept de pui, salata de varza rosie.
• Recuperare dupa sala: supa din gheare de pui de tara, cu patrunjel verde.

 

Cum comanzi de la Ograda Verde?

Comanda se face direct pe site-ul nostru, in doar cativa pasi. Selectezi produsele, alegi cantitatea dorita si completezi datele de livrare. Livram in mai multe orase din tara cu masini frigorifice, iar produsele ajung rapid, pastrand prospetimea.

Totul este ambalat corect, in conditii igienice. Nu trebuie sa pierzi timp prin magazine, iar in frigiderul tau ajunge carne proaspata si oua de tara, gata de gatit.

 

Intrebari frecvente despre proteine

• Cate proteine are 100g de carne?

100 g de carne contin, in functie de tip, intre 20 si 30 g de proteina. Carnea slaba, cum este cea de curcan sau pieptul de pui, se afla in partea superioara a acestui interval.

• Ce carne are mai multe proteine?

Carnea de curcan este una dintre cele mai bogate in proteine, cu aproximativ 27 g la 100 g, urmata de pieptul de pui, carnea de vita slaba si pestele alb.

• Ce este proteina animala?

Este proteina care vine din carne, oua, lapte si alte produse animale. Este completa pentru ca are toti aminoacizii esentiali de care corpul are nevoie zilnic.

• Cata proteina are curcanul?

100 g de carne de curcan contine in jur de 27 g de proteina. Este o alegere buna daca vrei sa cresti masa musculara fara sa consumi grasime multa.

• Ce alimente contin proteine in afara de carne?

Ouale, branzeturile, laptele, pestele, dar si unele vegetale precum lintea, nautul, fasolea sau semintele. Totusi, proteina animala are o valoare biologica mai mare.

• Cate grame de proteina are un ou?

Un ou are intre 6 si 7 g de proteina, in functie de marime. E o sursa excelenta pentru micul dejun sau o gustare consistenta.

• Cate g de proteina are pieptul de pui?

Aproximativ 23–24 g la 100 g, ceea ce il face foarte potrivit intr-o dieta pentru masa musculara.

• Cate proteine are o omleta?

O omleta din 2 oua are cam 13–14 g de proteina, iar daca adaugi branza sau carne, continutul proteic creste considerabil.

 

Daca vrei proteine bune, complete si usor de asimilat, nu e nevoie sa apelezi la suplimente. Produsele provenite de la pasari de tara, ouale, branzeturile si carnea pregatite la Ograda Verde iti ofera tot ce ai nevoie pentru a construi si mentine masa musculara. Vorbim despre surse naturale, bogate in aminoacizi esentiali si fara aditivi.

Stii exact ce mananci: carne crescuta lent, oua cu gust, branzeturi autentice. Fara ingrediente ascunse, fara interventii artificiale. E mancarea pe care o recunosti dupa miros si dupa gust.

Daca nu ai acces direct la o gospodarie, noi – echipa Ograda Verde – iti aducem produsele de tara la usa, proaspete si ambalate corect, exact asa cum le pregatim pentru familiile noastre!