Cum sa ramai in forma de sarbatori – ce sa pui pe masa de Craciun!
Iti place sa te bucuri de toate bunatatile de
sarbatori, dar vrei sa eviti kilogramele in plus? Solutia e destul de simpla,
gateste sanatos, mancaruri slab calorice din ingrediente de calitate de la
Ograda Verde.
Cu puiul si curcanul de tara poti gasti
preparate delicioase, rapide – iata cateva idei care sa te inspire, toate cu produse de tara
proaspete si naturale!
1. Supa clara de curcan cu legume
O supa de curcan este o alegere usoara si
sanatoasa cu care sa incepi o mesa festiva. Poti sa folosesti carne de curcan
de tara, care are un gust mai bogat si este mai satioasa. Pentru aceasta supa,
fierbi bucati de carne
de curcan de la Ograda Verde cu radacinoase precum morcov, telina,
pastarnac si ceapa.
Adaugi si cateva boabe de piper si frunze de
dafin. Rezultatul e o supa usoara, dar plina de arome, care iti pregateste
apetitul pentru felurile principale, fara sa iti ingreuneze digestia.
2. Piept de pui la cuptor cu ierburi aromate
Spre deosebire de puii crescuti in ferme
industriale, puiul de la Ograda Verde are o textura mai ferma si o aroma mai
intensa, asa ca poti pregati un preparat simplu, dar gustos, fara sa fie nevoie
de sosuri grele.
Presara pieptul de pui
de tara cu ierburi aromate, rozmarin, cimbru, usturoi si putin ulei de
masline, apoi baga-l la cuptor. Se rumeneste frumos, ramane suculent si merge
perfect alaturi de o garnitura usoara, cum ar fi legumele la abur.
3. Friptura de curcan la cuptor cu lamaie si usturoi
Curcanul de tara e o alegere excelenta pentru
masa de Craciun.
Iti recomand sa pregatesti o friptura simpla,
dar savuroasa. Marineaza curcanul cu suc de lamaie, usturoi zdrobit, rozmarin,
ulei de masline si putin piper. Lasa-l cateva ore in frigider, apoi coace-l la
foc mic pentru cateva ore. Friptura va avea un gust delicios, iar lamaia ii da
o nota proaspata.
Poti sa adaugi cartofi copti sau legume
radacinoase in tava, ca sa ai si garnitura gata pregatita.
4. Pulpe de pui la gratar cu salata de cruditati
Pentru cei care prefera un preparat mai lejer care
se pregateste rapid, pulpele de pui la gratar sunt o optiune foarte buna. Puiul
de tara de la Ograda Verde este savuros chiar si in cele mai simple preparate.
Condimenteaza pulpele cu sare, piper si putin usturoi, apoi pune-le pe gratar.
Cand sunt gata, serveste-le cu o salata de cruditati din morcov, telina si mar.
E un fel de mancare simplu si sanatos, potrivit pentru o masa festiva fara
exces de calorii.
5. Salata de pui cu legume si iaurt
Daca ramai cu resturi de pui gatit, fiert,
prajit sau copt, o salata este o solutie rapida si sanatoasa pentru o gustare
usoara. Foloseste bucati de piept
de pui de tara, adauga morcov, telina, ardei gras si putin patrunjel
proaspat.
In loc de maioneza, care este destul de
calorica, poti folosi iaurt grecesc. Amestecul este proaspat, usor si plin de
arome. Este un preparat ideal daca vrei ceva mai lejer dupa mesele grele de
Craciun.
6. Pui umplut la cuptor cu ciuperci si legume
Daca iti doresti un preparat de Craciun cu
care sa iti impresionezi musafirii, dar care sa nu fie foarte greu, un pui
umplut la cuptor o optiune usor de pregatit si delicioasa.
Alege carne de pui de tara, umple-l cu o
compozitie de ciuperci, ceapa, morcov si putina verdeata. Pune puiul in tava,
stropeste-l cu putin ulei si baga-l la cuptor. Serveste-l cu o garnitura de
cartofi la cuptor sau legume la gratar, totul servit pe un pat de salata verde.
Cum eviti excesul in perioada sarbatorilor
Sarbatorile nu inseamna doar mesele copioase,
conteaza si sa pastrezi un echilibru. Iata cateva sfaturi simple care sa te
ajute sa iti pastrezi silueta, dar sa te bucuri de fiecare gustare:
·
Bea apa inainte de masa – apa iti
taie putin senzatia de foame si te ajuta sa nu exagerezi cu portiile.
·
Evita sosurile grele si prajelile
– sosurile sunt bogate in calorii si pot fi inlocuite usor cu variante light.
Cum ziceam, poti inlocui foarte usor maioneza cu iaurt, rezultatul va fi la fel
de gustos.
·
Mananca portii mai mici – In loc
sa iti incarci farfuria cu mancare din prima, incearca sa pui portii mai mici.
Poti sa gusti din toate, dar in cantitati mai reduse.
·
Mananca legume– ele iti dau
senzatia de satietate fara prea multe calorii si sunt foarte sanatoase.
Craciunul e momentul perfect sa ne rasfatam,
dar asta nu inseamna ca trebuie sa renuntam la alegeri sanatoase. Cu puiul si
curcanul de tara de la Ograda Verde, poti prepara feluri delicioase, dar mai
usoare, perfecte pentru o masa de sarbatoare.
In acest an, alege carne de pasare de tara de
la Ograda Verde si bucura-te de o
sarbatoare gustoasa si sanatoasa alaturi de cei dragi!